冰島乳酪（SKYR）配方可以追溯到一千年前

ÍSEY SKYR的故事

一千一百年前，北歐定居者開始抵達冰島。他們帶來了製作冰島乳酪（Skyr）的技術和知識。隨著時間的推移，這種營養豐富的食物的配方和製作方法在北歐其他地區逐漸消失了。幸運的是，Skyr製作的傳統一直延續至今。

幾個世紀以來，冰島乳酪（Skyr）一直是國民飲食的重要組成部分，經常幫助人們在惡劣的生活條件下保持身體健康。在全國各地的家庭農場上，女性負責培育這種乳製品，並將配方和最傳統冰島乳酪（Skyr）製作技術從母親傳給女兒。

Ísey Skyr建立在這一非凡遺產之上。大約90年前，就是這些女性，她們接受了母親的專業知識，並教給了冰島的乳製品科學家製作冰島乳酪（Skyr）的技術。現在的生產過程更加高科技，質量標準更加嚴格。然而，傳統的配方和使用原純正冰島益菌發酵脫脂牛奶的方法仍然保持不變。Ísey Skyr富含蛋白質，天然低脂，奶香濃郁美味。

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