新年開胃菜食譜

24 份

材料:
- 150 g Ísey Skyr 原味（可試 雲呢拿口味）
- ½ 顆檸檬（汁與皮，用於裝飾）
- 1 大匙 蜂蜜
- 1 大匙 新鮮莳蘭丁碎末（更多用於裝飾）
- 2 瓣 大蒜，碎成末
- 適量 鹽與黑胡椒
- 6 片 白麵包，切片
- 24 口 煙燻鮭魚片

做法:

1. 先將 skyr、檸檬汁、蜂蜜、莳蘭丁碎末、大蒜和香料拌勻，備用。
2. 烤麵包，去邊，將每片分成 4 小片，總共得到 24 片小塊。
3. 用鋒利的小刀將鮭魚切片。
4. 組裝：在每片麵包上克放莳蘭丁醬，再放上鮭魚。以莳蘭丁和檸檬皮裝飾。